龙大食品集团有限公司，是农业产业化国家重点龙头企业、全国重要的速冻食品生产出口基地，全国首批“出口食品农产品免验企业”。下辖32个合资和全资子公司，有总资产25亿元。先后跻身“中国企业1000大”、“中国民营企业500强”、“中国制造业企业500强”、“中国食品工业百强、“中国肉类食食品行业50强”行列。“LONGDA（龙大）”商标为中国驰名商标，龙大牌低温肉制品、龙大牌鲜冻分割猪肉、龙大牌粉丝为“中国名牌产品”。龙大品牌被认定为“中国500最具价值品牌”。

集团概况(经营项目 企业文化)

集团特色(产业化 标准化 全球化)

集团成员(食品行业 其它行业)

集团董事长(人物简介 人物印象 创业之道 战略思想 未来展望)

集团概况

经营项目

企业经营项目涉及食品加工，蔬菜基地种植，种猪繁育、养殖，木器加工，包装制造等多种产业。其中，食品业为核心产业。主要为系列精加工农产品。包括保鲜果蔬、冷冻蔬菜、调理食品、FD（真空冷冻干燥）制品、水产品、油制品、肉类食品、调味品等，共八大类500多个品种，70%以上出口日、韩、美、德等20多个国家和地区。目前在国内设立了35个办事处，在山东省内开设了1100多家龙大食品专卖店。

企业文化

经营理念：　土地为根，绿色为本；善待农民，回报社会。

经营目标：　世界龙大，龙大世界。

企业标准：　新思维、快节奏、优质量、高效益。

企业文化：　人做事业，事业造人；学无止境，求实创新。

企业精神：　刚韧，无畏，探求，超越。

集团特色

产业化

立足产业化经营，不断膨胀规模，增强企业发展后劲

龙大集团由八十年代中期一个镇办砖瓦场转产，选择食品加工出口这一朝阳产业，逐步把公司做大做强。十七年来，龙大立足当地农副产品资源优势，以蔬菜加工出口为链条，把分散的原料生产和大市场有机连结起来，形成龙头带企业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的龙型产业体系，走出了一条农业产业化经营的成功之路。公司从初期的果菜保鲜、粗加工，产业单一化，到如今的精、深加工，多品种并存，多行业并举，延伸了产业链，拓宽了产业领域，增加了企业经济效益，促进了公司长足发展。

为了将企业打造成食品加工业的“航空母舰”，“九五”以来，龙大进一步加大投资规模，加快发展步伐，以调理食品加工、技术配套改造为重点，围绕食品加工的专业化，推行经营项目的多元化，大力进行产业和产品结构调整。几年来，龙大累计投资7亿多元，先后从日本、德国、意大利、荷兰、香港和台湾等国家和地区引进了具有九十年代国际领先水平的生产加工设备。建成了设施一流的胶东地区最大的种猪繁育，生猪养殖、屠宰，肉类加

工基地；新上了花生油生产项目；兴建了5000吨气调库，使保鲜技术达到国际一流水准；与日商合资，新建了国内大型的一流标准的调理食品专业加工场——山东神龙食品有限公司和山东日龙食品有限公司；与日商合作，建立了国内最先进的水产品加工出口专业化企业——烟台龙翔食品有限公司。今年，又新建真空冷冻干燥制品项目——烟台雪海食品有限公司FD工场；成立了龙大集团木业制品有限公司。这些子公司的成立，为龙大开辟了新的经济增长点，有力地扩大了公司的生产能力，丰富了公司的生产结构。

为进一步加快公司规模发展，龙大发挥自身优势，走资产重组、低成本扩张之路。自1995年以来，先后跨区域、跨所有制，在莱阳、海阳、招远、菏泽、泰安等地兼并、租赁企业15家，吸纳下岗职工千余名，盘活闲置资产1亿多元，既有效地减轻了国家和社会的负担，又增强了造血功能，形成“联合舰队”的规模优势，增强了集团公司的发展后劲。

标准化

依托标准化生产，不断提档升级，提高企业竞争实力

多年以来，龙大始终贯彻标准化生产，自觉将企业标准与国际标准接轨，带领万千农户共闯国际大市场。早在九十年代初期，龙大就专门成立种子公司，引进国外的蔬菜种子和种植技术，大力推行标准化种植，教会农民种“洋”菜，使每株菜的营养成份和规格完全符合国外要求，既提高了出口产品的原料质量，更有效地促进了当地蔬菜的品种更新和种植技术提高。1993年以来，龙大在加工冷冻蔬菜的基础上，针对日本国民讲究食品营养和膳食结构的特点，参照日本国标准，大力研制开发了科技含量高、烹调艺术考究的调理食品。产品的理化指标、营养指标、菌数指标让日商无可挑剔，直接进入日本超级市场，深受日本国民喜爱，成为龙大出口创汇的拳头产品。

近两年来，面对日本等发达国家“绿色壁垒”的严峻挑战，龙大把原料质量放在至关重要的位置，建立起“公司+农场（养殖场）+农业工人”的产业化新模式，狠抓蔬菜种植、生猪养殖“两个源头”。蔬菜方面，在全国6省区建立减农药残留基地1万余亩，建立起基地追踪管理体系，并滚动发展，构建了企业与种植户密切协作的种植加工链条；生猪方面，重点抓好自有的3个大型高标准养猪场的全封闭管理，开发“五统一”（统一供种、统一供料、统一管理、统一检防疫、统一销售）合同养猪场11个，年可提供优质毛猪30万头，满足了目前龙大肉食加工

山东龙大集团出口的需要。为顺应有机食品开发的国际化趋势，从1997年开始，龙大把有机食品工业确立为企业的主导发展方向，大力推进有机栽培基地的开发进程。至今已在胶东地区和泰安肥城等地建起有机蔬菜种植基地7000亩，有机蔬菜种植和加工通过了日本、欧盟等国际组织注册。并已开发多种有机食品投放市场，产品广受国内外消费者欢迎。今后，龙大将进一步加大有机食品的开发力度，逐步实现龙大系列食品向有机食品转型，加快产品的提档升级步伐，提升公司的可持续发展能力。

为进一步提高参与国际市场竞争的能力，龙大积极开展国际化经营管理贯标认证活动。目前，下属骨干企业均已取得ISO9000、HACCP等国际国内认证。同时取得了美国AIB认证，拿到了龙大冷冻蔬菜进入美国市场的“通行证”。龙大肉类加工厂通过麦当劳公司动物福利待遇认证，成为该公司在中国的最佳原料供应商，并通过俄罗斯官方注册的产品出口认可，进一步打通了产品进入国际市场的通道。

全球化

构架全球化网络，拓展市场空间，打造龙大国际品牌

多年来，龙大集团坚持“两条腿走路”，一手抓国际市场，一手抓国内市场。通过实施国际化名牌战略，推进公司向纵深发展。

一是稳固亚洲市场，开拓欧美市场，扩大出口业务。龙大目前最大的出口市场在亚洲，其中对日业务占整个出口市场的80%以上。为均衡市场结构，近几年，龙大在稳固、扩大亚洲传统市场的基础上，加大了对欧美市场的开发力度。以美国为欧美市场的前沿，通过不断扩大在美、英、德、法、加等国家的销售量而拉动其它欧美国家的销售，并向荷兰、比利时等欧盟国家和拉非国家推进。目前，龙大在日本东京，美国纽约、洛杉矶以及南非等地设有办事处和分支机构，逐步开展全球化营销。

二是紧盯国内市场，培育内贸项目，拉动内贸份额快速增长。龙大集团是靠产品加工出口发展起步的。目前，中国市场已成为世界上最大的市场。为了进一步拓展市场空间，龙大从1995年开始尝试做国内贸易，特别从1998年起，在销售网络铺设、人力资源培训、企业形象和产品广告宣传上狠下功夫，成效显著。至今已在全国设立35个办事处，在山东省内开设专卖店和连锁超市200多家。目前龙大已把粉丝、肉制品生产、销售和超市开发、经营作为国内贸易的支柱产业，进行重点扶持、培育，全方位激活龙大食品的国内营销。并且，以速食调理粉丝——新麻婆粉丝作为市场开发的重点，用新产品带动老产品的市场销售；逐步做大做强肉食产业，将龙大肉食专卖店在现有本省及东三省的基础上，辐射到其它省份；有选择地把冷冻调理食品推向国内市场，满足高层次消费者的需求；不断提升龙大超市的经营档次，实现由中小型连锁店向大卖场的转型。

龙大集团立足绿色创汇农业，加快社会化发展，带领广大农民奔小康，产生了显著的社会效益。目前带动全国从事种植、养殖、运输、加工的农村劳动力达40多万人，真正做到了“挣外国人的钱，富裕中国农民”。在下一步的发展中，龙大有信心抓住机遇，发挥优势，继续努力实践“三个代表”重要思想，进一步把企业做大做强。

集团成员

食品行业

1、烟台商都料理食品有限公司（中日合资）（原烟台新味食品有限公司）

成立于1989年，主要生产经营粉丝、汤粉、粉皮等淀粉制品，年加工能力2.5万吨。

2、烟台龙大食品有限公司（中日合资）

成立于1991年，主要生产经营各种果蔬制品、水产品、冷冻调理食品，年加工能力20000吨。

3、莱阳龙兴食品有限公司

成立于1995年，以加工冷冻蔬菜、水果、水产品为主，年加工能力6000吨。

4、山东龙藤不二食品有限公司（中日合资）

成立于1995年，主要生产经营豆皮、豆皮卷、豆皮包及大豆蛋白食品，年加工能力5000吨。

5、山东欣和食品工业有限公司（中美合资）、莱阳欣和食品有限公司（中美合资）、济南欣和食品有限公司（中美合资）、山东欣和神州一食品有限公司（中美日合资）

分别成立于1996年、2002年、2003年、2004年，生产“欣和”牌面酱、豆瓣酱、酱油、六月香、味噌等调味品，年加工能力5万吨。

6、山东龙大冷冻食品有限公司（中日合资）

成立于1996年，主要生产经营混合菜、蔬菜卷、章鱼丸及其它冷冻调理食品，年加工能力8000吨。

7、山东龙大肉食品有限公司

成立于1997年，集种猪繁育、基因传播、生猪养殖、饲料加工、屠宰分割、肉制品精加工和专卖店连锁销售加工于一体，年屠宰量300万头，主要生产冷却分割肉、各种低温肉制品和中式酱卤肉制品。

8、烟台龙源油食品有限公司（中日合资）、聊城龙源食品有限公司（中日合资）、山东龙大植物油有限公司

分别成立于1998年、2006年、2006年，生产压榨一级花生油、浓香花生调和油等系列产品，年加工能力10万吨。

9、烟台龙翔食品有限公司（中日合作）

成立于2001年，主要从事鱼、蟹、虾等近20余种深海水产品和熟产品的加工贸易，年加工能力1.5万吨。

10、山东神龙食品有限公司（中日合资）

成立于2001年，主要生产各种冷冻调理食品、水产品及果蔬系列产品，年加工能力3000吨。

11、泰安绿龙有机食品有限公司

成立于2001年，公司通过了日本、欧盟国际认证机构的注册认证，生产加工各种有机蔬菜产品，年加工能力5500多吨。

12、山东日龙食品有限公司（中日合资）

成立于2002年，主要生产各种冷冻调理食品、水产品、肉制品及果蔬系列产品，年加工能力8000吨。

13、烟台雪海食品有限公司（中日合资）

成立于2003年，主要进行果品、蔬菜、水产品、肉食品等各种真空冷冻干燥制品（FD）的加工出口，年销售收入5000万元。

14、烟台日鲁大食品有限公司（中日合资）

成立于2005年，生产、加工各种果蔬产品、水产品、肉食品、冷冻调理食品，年加工生产3000吨。

15、烟台龙大养殖有限公司

成立于2006年，主要包括陡山育肥猪场（建于1997年）、王宋种猪场（建于2003年）、江汪庄养猪场（建于2005年）和龙大人工授精站。

16、烟台阿克力食品有限公司（中日合资）

成立于2006年，生产、加工各种冷冻调理食品、水产品、面食品、肉食品、乳制品及果蔬系列产品，年产量2000吨。

17、烟台龙荣食品有限公司（中日合资）

成立于2006年，主要生产加工各种冷冻熟肉制品，年产量11000吨。

18、黑龙江日鲁北大食品有限公司（中日合资）

成立于2007年，主要生产加工蔬菜、水果、水产品、肉制品及调理食品，年产量5000吨。

其它行业

莱阳市果菜保鲜总公司

成立于1986年，拥有万吨恒温保鲜库及5000吨气调库，主要产品为各种保鲜果蔬，年出口量2万多吨。

龙大集团木业制品有限公司

成立于1992年，主要从事家具、木制品加工出口任务，年加工能力200万套。

烟台龙大包装制造有限公司（中日合资）

成立于1993年，主要生产加工各种纸制、塑料包装品和保鲜袋、保鲜纸，年产销收入3亿元。

龙大集团热电有限公司

成立于2003年，一期装机容量为2×35t/h锅炉，1×6.8MW汽轮发电机组,年最大产气量28万吨，发电量为5200万KWh。

集团董事长

人物简介

宫学斌，“白领农民”的缔造者，龙大食品集团有限公司党委书记、董事长。1937年出生，高级经济师。从1982年起，先后获得“烟台市劳动模范”、“山东省劳动模范”、“山东省优秀共产党员”

人物印象

说起龙大集团董事长宫学斌，在山东无人不知，无人不晓，尤其是2000年4月—5月间，中央人民广播电台一套节目，连续十几天播发了“带领农民致富的优秀企业家”为题的长篇通讯，更使他为全国人民尤其是农民所关注。人们在他及他所领导的龙大集团的身上，看到了改变农村与农业的希望所在。

宫学斌经常对别人说：“中国的根，在农民；农民的根，就是黄色的土地；我的根，在山东省莱阳市。”他的这句话折射了他创造现代农业神话的动力。

和宫学斌面对面，你会觉得在他的身上，既有企业家的智慧，又有商业家的精明，两者交融，相得益彰。宫学斌时常对他的员工们强调说：“龙大集团是农产品加工企业，一头连着国外，一头连着农村的千家万户，我们和农民有着血肉相连的关系，只有把农民带富了，龙大集团才能更加有力地进军国际市场。中国的企业家要学会赚外国人的钱，养活、富强咱们中国的农民！”

创业之道

宫学斌充分利用山东半岛的地理、资源优势，发展规模经济，以保鲜公司为龙头，相继成立了25个外向型企业，在山东莱阳形成了一个企业群。一些外商看到宫学斌的经营才智，主动提出和他合作搞一些大量消耗资源、能源的高盈利项目，都被他拒之门外。他说，必须是在农村搞“绿色创汇”产业，让绿色升值，让绿色富民。

宫学斌创办了龙大集团，在给企业和国家带来巨大经济效益的同时，也给广大农民带来了可观的生活实惠与出路，这一点，山东的农民体会到了，河北、河南、江苏、安徽、内蒙古、新疆等省、自治区的农户也感受到了。公司两万名员工中，88%来自省内外经济欠发达的农村，人均年收入都在8000元左右。同时，社会为龙大集团配套从事蔬菜种植、加工、运输的劳动力，全国达到40多万人。可以说，龙大集团吸纳了大量农村剩余劳动力，给社会带来的经济效益是无法衡量的。龙大集团实现了种植基地区域化、规模化，目前已经达到11.3万公顷，覆盖了10省区的70多个县市，大约有5万户左右的农民通过为龙大集团搞蔬菜种植和加工，人均年增加收入都在5000元以上。如今，拥有17亿元资产、25家企业的龙大集团，已经成为山东半岛上的一颗明珠，陌生人到这里，很难分辨这里到底是城镇还是农村。如今，这些农民出身的打工妹、打工仔，在宫学斌董事长的带领下，已经成了响当当的“白领农民”！

战略思想

宫学斌奉行“赚钱大干，保本多干，赔钱也干，永远赔钱不能干”的经营战略思想，他的这一经营方针为龙大集团赢得了良好的信誉和广阔的国际市场。如今，在日本的超级市场里，随处都可以看到龙大牌系列食品；在韩国，无论是宾馆、饭店还是家常便饭，人们都经常提出要吃中国龙大生产的食品。在东亚、东南亚的许多国家和地区的报纸、电台、电视台等众多媒体，经常可以听到和看到有关中国龙大集团的报道。宫学斌说，一个企业要实现农业产业化，企业的发展只有速度没有质量就会走弯路。相反，只有质量没有速度，企业的发展就必然失去平衡。要挺进国际市场并在市场中立于不败之地的先决条件，就是如何加大科技投入，快速提高企业的科技水平，利用科技抢占市场的制高点。

未来展望

对于企业未来发展，宫学斌认为龙大主要应做好两件事：一是大力进行产业、产品结构调整，围绕食品加工的专业化，推行经营项目的多元化；二是在稳固日韩等亚洲市场的同时，进一步加大欧美市场的开拓力度，并努力拓展内贸市场新空间，以此来实现全球化营销。