林桂开（1908－1935），福建省霞浦县松城镇西关街人。1908年8月出生于贫苦的农民家庭，1933年秋参加革命斗争，历任闽东红带会（共产党领导的农民自卫武装）队员、安福（福安、福宁即霞浦）红军游击队班长，参加了安福革命根据地的土地革命斗争、闽东苏区的反“围剿”游击战争。1934年底，国民党调集重兵围剿闽东苏区，林桂开随党组织和红军游击队转移山区坚持革命斗争，参加了闽东苏区的三年游击战争。1935年5月在水门上洋村反“围剿”作战中牺牲。