原料
制作:
红萝卜(小) 2条
(1)盐 1大匙
(2)白醋 1/2杯
糖 1/4杯
(1)将红萝卜洗净削皮,切成宽约0.5公分圆片备用。
(2)将调味料(1)均匀撒在红萝卜片上拌匀,腌渍约半天,使红萝卜软化出水。
(3)将红萝卜渗出的盐水滤除,加入调味料(2)搅拌至糖完全溶化,即可置于容器中加盖冷藏,冰凉入味後即可食用,冷藏约可保存10天。
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