请输入您要查询的百科知识:

 

词条 凉拌莙荙菜
释义

原料:

莙荙菜一斤、白醋、蒜汁、盐、鸡精、香油。

做法:

1、将莙荙菜洗净,将梗和菜叶分开,梗切成段,菜叶切大片。

2、将菜梗和菜叶分别焯水(先焯菜梗,焯完后用剩下的水和水温过一下菜叶就行了)。

3、将菜梗、菜叶过凉水。然后倒入容器内,放少量的盐(因为莙荙菜本身就透盐味,所以加盐的时候一定要少加)、鸡精、白醋、蒜汁、香油,用筷子充分拌匀后即可盛盘。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2024/12/23 11:38:44