姜葱炒鸡简介

主料

配料

耗时

姜葱炒鸡做法

注意事项

姜葱炒鸡简介

炒鸡一定要选肉质比较好的鸡，要嫩鸡，老鸡炒了也吃不动。全程没放一滴水，是原汁原味。

主料

鸡肉300g

配料

油适量

盐适量

姜适量

葱适量

生抽适量

老抽适量

糖适量

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间10-20分钟

姜葱炒鸡做法

1 把鸡洗干净斩件，姜切片，葱切段。

2 把葱头，姜爆香。

3 把鸡倒入翻炒。

4 炒到变色，加入生抽，老抽，糖翻炒。

5 加点盐，改成中火，盖上盖子焖2分钟。

6 加入葱段大火翻炒

7 炒干身就可以起锅了。

注意事项

1.鸡一定选肉质好肉嫩的鸡。

2.炒的过程不用加水。