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词条 黄豆芽肉丝汤
释义

材料

黄豆芽500克、猪瘦肉100克、荸荠50克。

调料

姜丝、植物油、酱油、盐、水淀粉、香菜段、清汤。

制作

1、猪瘦肉洗净,切丝;黄豆芽择洗干净;荸荠去皮,洗净,对切两半。2。姜丝入热油锅中爆香,倒入猪瘦肉丝用中火炒至肉散开,再倒入清汤大火煮沸,放入黄豆芽、荸荠块,待汤再次沸后转小火煮约10分钟,加入少许盐、酱油调味,淋入水淀粉勾芡,撒上香菜段即可。

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更新时间:2024/12/23 16:49:36