食材明细
制作步骤
主料： 鱼头适量 豆腐适量 白菜适量
配料： 辣椒适量 姜适量
辅料： 盐适量 鸡精适量 胡椒粉适量
1.材料有鱼头、豆腐、白菜、辣椒、姜
2.锅把油加热放入鱼头，（鱼头先用盐腌制后洗一下入锅）
2.把豆腐放在鱼头的边缘稍微煎下
4.加入开水，（水一次要加足，两碗半到三碗水，家的炉要是火候大就加冷水，火候小要加开水）本人喜欢加开水
5.加好水顺便把白菜也放在上面
6.盖上锅盖
7.好了开盖放如调料、盐、鸡精、胡椒粉
8.OK！吃饭啦
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