原料：

小黄鱼2条、姜丝半勺、红葱酥1勺、黄酒半勺、大米150克、清水适量、盐1茶匙、熟生抽半勺。

做法：

1、小黄鱼去骨取肉，切成片备用。

2、鱼片，加入姜丝、黄酒、盐腌制一下，入味。

3、大米加入适量清水，大火煮开。

4、转文火煮到粥软烂。

5、开中火，在沸腾的粥中，下入鱼肉片，煮3分钟左右关火。

6、吃的时候，撒上红葱酥，按个人口味加适量的熟生抽