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词条 葱油
释义

§ 用料

用料为生油、葱末、盐、味精。

§ 做法

葱末入油后炸香,即成葱油,再同调料拌匀,为白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉类原料,如:葱油鸡、葱油萝卜丝等。   

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更新时间:2025/1/19 15:11:46