番茄汁炸鸡鳄梨沙拉

制作过程

番茄汁炸鸡鳄梨沙拉

食材明细

鸡胸肉片 600克

番茄酱 1罐

鳄梨 3个

红边莴苣 1把

新鲜罗勒

百里香和迷迭香 少许

柠檬 半块

油，盐，胡椒 适量

制作过程

1.放油入锅，加盐和胡椒。鸡肉切成小块，和百里香和迷迭香直接放入油锅。

2.待鸡肉表面变成金黄色后，倒入粉碎的西红柿，没过鸡肉即刻。盖锅盖，炖片刻。鸡肉一定要做熟。

3.用勺子挖出鳄梨肉，和莴苣，生菜或紫苏叶等一起放在沙拉碗。挤上柠檬汁，放适量盐。

4.鳄梨沙拉为鸡肉佐餐，准备几块黑面包，沾着番茄汁一起吃。