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词条 川味番茄鱼
释义

材料

主料:鱼片500克。

调料:姜末,胡椒粉,花椒,盐,葱丝,干淀粉,番茄,番茄沙司。

做法

1、将鱼片放入姜末,胡椒粉,花椒,盐腌10分钟。

2、将鱼片裹上干淀粉,用大火炸。

3、将番茄去皮后炒制成泥。

4、将锅内加油,下入番茄沙司翻炒,倒入番茄泥加盐,糖,花椒粉。

5、将炸好的鱼片倒入锅内翻炒几下出锅,盘底铺葱丝。

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更新时间:2024/12/23 13:52:50