原料：

·小香葱100g ·南瓜500g ·黄油20g ·淡奶油50g ·牛奶500g ·盐5克 ·白胡椒粉3g

葱香南瓜奶油汤的做法：

1、洗净南瓜，包保鲜膜，放入微波炉，高火15分钟；

2、取出南瓜，去掉皮跟瓜瓤，切块备用；

3、切好的南瓜块，加入牛奶、5g盐、5g白胡椒粉，一起放入食物料理机搅打1分钟；

4、把打好的奶油南瓜糊，加入淡奶油，进微波炉高火2分钟；

5、最后，拌入切好的香葱，挤上淡奶油花，一道香滑美味的葱香南瓜奶油汤就做好了。

营养成份：

南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，是非常不错的入汤蔬菜。 南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使身体维持正常的健康状态。

小贴士：

1、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙，所以做汤最好的部分是葱叶。　2、南瓜好处多但也不能过量，每天不要超过一顿主食的量即可。