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词条 菜花山药炒肉片
释义

特点:

山药爽脆绵滑,菜花清香口感好,加入肉片一起炒制,口感更加丰富

原料:

1、山药半根

2、菜花四分之一个

3、五花肉一小块

佐料:

盐、鸡精少许

制作过程:

1、山药去皮后洗净切成小片

2、菜花洗净后掰成小朵

3、五花肉切薄片

4、锅热后加少许油,油热至6成,下五花肉翻炒均匀

5、放入菜花和山药一起翻炒

6、熟透后加盐、鸡精调味即可

注意事项:

1、山药去皮后容易氧化变黑,一定要随切随炒。

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更新时间:2025/3/21 17:19:12