词条 | 枣泥包子 |
释义 | 用料:红枣300g,白糖150g,香油10g,白面粉500g。 制法:将白面粉按常法做成皮,红枣洗净,蒸或煮熟放入盆中挤烂,去核;将白糖加水250g化开,倒入枣泥中,再加入香油,搅拌均匀,放入锅内炒20分钟左右,待香油和白糖全被枣泥吸收后,倒出晾凉,即成枣泥馅;将馅包入皮内,蒸15分钟即成。 功效:此方具有健胃补气之功效适宜体质虚弱者食用,健康人食用可增强体质。 |
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