简介

微生物食物简介

简介

异养菌（heterotroph） 该类菌必须以多种有机物为原料，如蛋白质、糖类等，才能合成菌体成分并获得能量。异养菌包括腐生菌（saprophyte）和寄生菌（parasite）。腐生菌以动植物尸体、腐败食物等作为营养物；寄生菌寄生于活体内，从宿主的有机物获得营养。所有的病原菌都是异养菌，大部分属寄生菌。

微生物食物简介

微生物的主要食物是各种含碳的物质，它们身体主要是用碳元素构成的，其含量占微生物休细胞干物质质量的一半。不同的微生物对碳物质的需求不一样。有的微生物必须依赖于植物，先把各种简单的无机物转变成有机碳的化合物之后才能利用。这种专靠吃现成的有机物的微生物称为异养菌。虽然异养菌都吃有机物，但口味也各有所好。有的专拣麦芽糖、葡萄糖吃，有的还可心吃蛋白质、有机酸。也有的对其他生物所厌恶的石油却吃得津津有味。还有许多霉菌专吃动物或植物的尸体。