逸栈简介：

关于盐商菜：

婚宴、发布会、年会

地理位置

逸栈简介：

逸栈盐府菜鼎立CBD，是以影音为主题的大型餐饮旗舰店。在独有的超高六米大厅中配置了国际顶级的影音播放设备。店内布局合理，空间可自由分割组合，分上下两层，有一大块区域是挑空设计的，开阔通透。

逸栈盐府菜以经营“千年美味——盐帮菜”为特色，也经营川菜、粤菜。盐帮菜因其味厚、味重、味丰的鲜明特色深受欢迎，最为注重和讲究味道，调味难度之大堪超粤菜，也是因此在京城还未得到广泛推广。逸栈自推出盐帮菜 以来，充分得到了五湖四海慕名而来的食客们的一致好评与认可。

关于盐商菜：

盐商菜更确切的应该叫盐府菜，就是所谓的盐商私家菜，因为中国的盐商富可抵国，并名流辈出，所以对饮食的要求与创新都达到了极致。当时，每个盐商家中都有自己的“庖厨”，每一顿饭要备数十种菜；如果要简单描述盐商菜，那就是：对材料的苛刻挑选、做工精细及至、融会贯通极具创造力，其并不仅仅满足奢侈的味觉，还要满足人生五味的联想。

如果从菜系来讲，盐商菜更集中了淮扬菜、鄂菜、秦巴菜、鲁菜等各地美食；其中尤以自贡菜更独树一帜-----自清中叶以来，东西南北万商云集，盐船漫合，京、鲁、豫、苏菜麇集盐都，各显神通。自贡烹饪历经各大盐商代代相传二百余年，终成川菜一派——小河帮；口味以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别，以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。讲究料广量重，选材精道，煎、煸、烧、炒，自成一格；煮、炖、炸、熘，各有章法。形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。

婚宴、发布会、年会

逸栈.盐府可为婚宴提供：

1. 影音视频系统乃目前发烧设备的组合：韩国原装进口的硬屏MOCOM投影幕达7200留明度的 影院专用大型SNOY投影机1小时；

2. 英国原装整机进口的全套TANNOY(天朗)音响系统为婚礼全程提供；

3. 香槟塔；

4. 红地毯；

5. 挑空区舞台及舞台灯光；

6. 无线话筒；

7. 签到台；

8. 新婚迎接海报；

企业年会列举：

2011年盛大网络媒体答谢会

2011年理光公司年会

2011年妈富隆专题研讨会

2010年一汽丰田年会

2010年普华永道年会

2010爱立信公司媒体联谊会

2010年玛氏集团年会

2010年酷狗音乐&“乐拍乐高”合作发布会

2009彪马品牌年会

2009年联邦快递公司企业年会

2008年度环保之星颁奖典礼

英国TONYGEY2010年新发型发布SHOW

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地理位置

逸栈·盐府坐落于北京最繁华的市中心---CBD核心区域里的东方梅地亚中心内.国贸东1公里，近千余平米就餐大厅中近300平米/挑空六米高的空间，无可复制的舒适、气派空间，同时还在此空间配置了独立的舞台，灯光，全部国际顶级的视频音频设备均来自有国外原装进口，为满足CBD区域的传媒人对视频音频的专业需求。