简介:
制作:
小帖士
菜系及功效:私家菜 冠心病食谱 中风食谱 肝炎食谱 动脉硬化食谱口味:咸鲜味 工艺:锅烧
西红柿烧豆的制作材料:
主料:大豆350克,番茄150克
调料:色拉油20克,淀粉(豌豆)6克,盐2克,味精1克
西红柿烧豆的特色:
鲜香微酸,色泽鲜亮。
1.黄豆用水泡透,煮熟去皮;西红柿在沸水中烫一下,去皮,切成碎块。
2.油烧热,放入西红柿块煸炒,再放入熟黄豆、精盐、味精、清汤10毫升,同烧,至熟时淀粉勾芡即可。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
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