词条 | 菠萝海鲜黄姜饭 |
释义 | 菠萝海鲜黄姜饭 § 做法 1、将大米洗干净,加入肉桂、姜、蒜头、香茅、香兰叶等用植物油一起轻轻翻炒。2、将翻炒后的米和材料浸泡在鸡汤中,加椰浆、黄姜汁一起煮。3、爆香蒜末,把蟹肉、虾肉、青口贝等海鲜食材放入翻炒。4、把煮好的黄姜饭和海鲜食材一起炒,根据口味,放辣椒、青豆等蔬菜,最后加入菠萝块。5、略加翻炒,把喷香的海鲜黄姜饭装入已挖空的菠萝中即可。 |
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