§ 原料
牛肉（2元），菠萝（1/4个），干辣椒（2～3个）
牛肉切薄片，用油，盐，料酒，芡粉腌半小时，菠萝切片后用盐水泡10分钟。
§ 做法
热锅，放油，加入辣椒＆牛肉翻炒，6成熟时加入菠萝，加入蚝油，鸡精，勾芡后就可以了。
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