爱上厨房

爱上厨房是一个学生创业团队建立的以饮食为主的信息类网站。

爱上厨房诞生于当今网络日益风行的时候，越来越多的人们开始上网搜索自己想要的资料。网络的发展让人们的生活变得更加便利。如今人们对饮食的要求越来越高，诸多高收入群体更是有尝尽天下美味的想法，中低收入人群也希望能够掌握一些精湛的厨艺，弄得一手好菜。爱上厨房正是在这种形式下诞生。

爱上厨房秉承一流服务、顾客至上的原则，走消费者路线，以为消费者提供更好，更优质的信息服务为宗旨。该网站意图为商旅人士全力打造家外之家，喜欢厨房的以及为外出旅游人士提供一个获取信息的天堂。网站内部信息齐全，在旅游方面收录了大量不同等级的酒店信息，在饮食方面为广大爱好厨艺者提供了各种美味菜肴的制作方法。该网站的登录设置可以让网友更好的了解网站内容，管理自己的信息。网站具有信息量大，分类清新等特点，一切从浏览者的体验出发。同时也介绍了各地不同的菜系以及各地的特色菜、特色小吃，让广大游客能够到不同的地方品尝不同地方的美味佳肴，给广大想尝尽天下美味的人士提供了更多的参考。

爱上厨房分为：

八大菜系

所谓八大菜系即：广东菜、湖南菜、四川菜、浙江菜、山东菜、福建菜、徽州菜、江苏菜。

广东菜它以选料广泛，讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。它主要由广东菜、潮州菜和东江菜组成。 代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。

湖南菜简称湘菜以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣， 辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、金钱鱼等。

四川菜简称川菜。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。

浙江菜简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。浙江菜讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。

山东菜简称鲁菜。选料精细、刀法细腻，注重实惠，花色多样，善用葱姜。表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等。

福建菜简称闽菜。以福州和厦门菜为主要代表。代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等。

徽州菜简称徽菜（不等同于安徽菜）。主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"等上百种。 。

江苏菜简称苏菜。由淮阳菜、苏州菜、南京菜等组成。制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。

八大菜系，各有特色，独具风味。

特色小吃

特色小吃分为四川小吃、上海小吃、湖南小吃、安徽小吃、重庆小吃、北京小吃、福建小吃、内蒙古小吃、广西小吃、广东小吃。每个地方的小吃各具特色，在吃小吃的同时可以无形中融入到各地的风俗之中。

饮食文化

饮食文化列举了美食典故、茶文化、中餐礼仪、西餐礼仪。

生活百科

里面有疾病与疗养、科学养生、美容饮食、形态塑身

原料

分为禽肉类、畜肉类、蔬菜类、水产类、水果类。

其他饮食方面的知识

如酒店餐馆、景点、推荐餐馆、推荐小吃地点。