王洪彩，女，山东省临沭县人，1966年2月出生，省业余大学毕业，1984年7月参加工作，1986年6月加入中国共产党。

1981年9月至1984年7月，在临沂卫校护士专业学习；

1984年7月至1985年4月，任临沭县韩村镇医院护士；

1985年4月至1986年5月，任临沭县青云乡妇联干事；

1986年5月至1992年7月，任临沭县青云乡妇联主任；

1992年7月至1993年7月，任日照市岚山头街道纪检干事；

1993年7月至1993年9月，任日照市岚山工委妇联干事；

1993年9月至1997年1月，任日照市岚山工委妇联副主任（其间：1994年7月至1997年6月，在山东干部函授大学行政管理专业学习）；

1997年1月至1998年6月，任岚山工委妇联主任；

1998年6月至2000年4月，任岚山办事处汾水镇党委副书记、镇长；

2000年4月至2001年3月，任岚山办事处汾水镇党委书记；

2001年3月至2002年12月，任岚山办事处安东卫街道党委书记；

2002年12月任莒县县委常委、政法委书记；

2006年12月，任莒县县委常委、纪委书记；

2012年2月5日当选莒县人民政府县长。