| 词条 | 食品科技奇葩 |
| 释义 | 基本信息出版社: 少年儿童出版社; 第1版 (1997年12月1日) 平装: 140页 开本: 32开ISBN: 7532433153 条形码: 9787532433155 产品尺寸及重量: 17.8 x 12.8 x 1.2 cm ; 118 g ASIN: B0011BXLJO 内容简介为了进一步向广大青少年宣传、介绍当代最新科学技术的应用与发展，我们郑重和少年读者介绍这套“少年现代科学技术丛书。”这套丛书共分四辑，第一辑有10册。 它的主要特点是介绍的现代科学技术面较广，书中涉及的内容都是目前较先进的应用技术；此外，本书的作者大多是富有经验的科普作家，选题角度新颖，文字浅显生动，通俗易懂，适合广大青少年阅读。我们相信，“少年现代科学技术丛书”的出版将在培养青少年的科学兴趣，拓宽知识面，提高科学思维能力方面产生积极的促进作用。 目录一、老朋友新面孔 面包6000年 恐慌中诞生了新品种 现代面包 从圆圆的变成长长的 挂面与“铅笔面条” 方便面风靡世界 米的沧桑 盒饭与方便米饭 从“城砖“到高蛋白米饭” 二、看不懂啦，饮料 葡萄美酒今胜昔 让饮料明星永葆青春 老伙伴的新一代 天然果汁饮料长盛不衰 牛奶不断变幻花样 首席饮料“味道好极了” 三、甜蜜的故事 蔗糖，甜蜜中有着苦涩 “三剑客”新传 追求超甜物质的努力 口香糖传奇 上帝的美食 杰作麦淇淋 “比斯开”的今天 四、添加剂，古老而时新 五、白色农业与绿色食品 六、飞向太空的食品 七、包装不仅仅是为了美丽 八、现代锅灶交响曲 |
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