杮fèi 1.削下的木片﹑木皮。 2.谓斫削木材。 3.古数名。

杮，落叶或常绿灌木或乔木，木材多黑褐色。属于杮树目（Ebenales）杮树科(Ebenaceae)杮树属(Diospyros)。拉丁学名（Diospyros kaki L.f.）。花单异株或杂性，雌花单生，雄花成聚伞花序；花萼花冠常4，雄蕊8－16；子房4－12室，花柱2－6，浆果大形。具膨大的宿萼。叶卵状椭圆形至倒椭圆形，背面及小枝均有短柔毛。原产我国，栽培遍及全国，为一著名的果树。果含葡萄糖和果糖，食用或制杮饼；柿蒂含乌索酸（熊果酸）、齐墩果酸，杮霜含甘露醇，杮叶含黄酮苷均入药；杮漆可涂渔网和雨伞。本种已有数千年栽培历史，变种和品种很多。

杮树科约５属，３００种，分布于热带和亚热带地区．我国仅１属，约４０种，产西南至东南，尤以南部最盛．杮树属还有君迁子(D.lotus L.)，老鸭木(D.rhombifolia Hemsl.)，瓶兰(D.armata Hemsl.)。本属植物的黑褐色，统称“乌木”。其中产东南来的印度乌木（D .Koehig）为著名的乌木.我国台湾产的台湾杮树(D．discolor Willd),亦为乌木的一种贵重木材。