中文名：青瓜蒸银鱼

主要食材：青瓜，银鱼

分类：大众菜

口味：咸鲜

原料：

青瓜200克，银角300克

配料：

盐、胡椒粉、味精各3克，料酒、葱片各8克，姜片6克

制法：

1、青瓜洗净切条，铺于盘中。

2、银鱼放于青瓜上，撒上盐、胡椒粉、味精、料酒、葱片、姜片拌匀，入笼蒸8分钟即可。