牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤。岳父拿了几个过来，说要我煮给小孩吃，滋补一下，看她长得那么瘦心疼。晕，小家伙瘦可不是因为不吃东西，这家伙好动。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤，有强身健体的作用。

中文名：牛大力猪骨汤

主要食材：牛大力，猪骨头

分类：汤，滋补

口味：轻淡口味

材料:

做法:

材料:

牛大力，土茯苓，猪骨头1斤，盐

做法:

1.将牛大力切片，加上些干品土茯苓。

2.一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。