| 词条 | 刘科元 |
| 释义 | 刘科元老师从事烘焙行业近20年，刘科元艺术西点蛋糕烘焙教育机构创始人，曾多次受到国家领导人的接见：全国政协副主席阿不来提·阿不都热西提，九届全国政协副主席王文元，业余爱好：乐器、书法、手工POP制作 ，93年至今精通烘焙技术、艺术蛋糕裱花、饼店管理工作。 中文名：刘科元 国籍：中国 民族：汉 出生地：广东梅县 出生日期：1973.04.01 职业：烘焙高级技师、培训学校校长 主要成就：刘科元艺术西点烘焙培训创始人 现任职务：国家级西式面点高级技师 中华全国工商业联合会烘焙公会常务理事 中华全国工商业联合会烘焙公会培训教育委员会专家委员 中华全国工商业联合会烘焙公会专家委员会专家 中华全国工商业联合会烘焙公会粤东联络站主任 国家级评委、人力资源保障部国家职业技能竞赛裁判员 《中国焙烤》、《焙烤商务》、《焙烤采购指南》杂志专家顾问 《中华烘焙》杂志编委、《中国烘焙产业》杂志专家指导委员会委员 深圳市刘科元艺术蛋糕研究发展中心董事长 深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校校长 深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校昆明分校校长 深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校长春分校校长 深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校缅甸分校校长 马来西亚国际烘焙艺术学院名誉校长 深圳市刘师傅烘焙事业研发有限公司总经理 国家职业资格证书：考取国家职业资格证书高级西式面点师/西式面点技师/西式面点高级技师。 参加的活动深圳市刘科元艺术蛋糕研究发展中心总经理。特级裱花大师、国家高级西式面点师、西式面点技师,西式面点高级技师,从事烘焙行业十多年，参加制作过;深圳星河雅居2001年元旦千磅蛋糕庆封顶活动的一千磅的生日蛋糕和2000年中秋深圳市政府中心公园赏月活动的一吨重单个大月饼，为知名企业万科集团制作公司十七周年司庆百磅蛋糕，为著名演员罗海琼和郭晓东主演的二十集电视连续剧《美丽婚纱》制作十层的婚纱蛋糕为拍摄现场使用等，有非常丰富的从业经验和技术积累。是刘科元艺术蛋糕研究发展中心创始人，中国全国工商业联合会烘焙公会会员.兼烘焙公用网络技术版主，;我爱蛋糕网技术交流区主管，《中华烘焙》《中国焙烤》杂志特约撰稿人。发表过论文《中国艺术蛋糕裱花浅说》，《创业者必备的七点能力》《烘焙业发展之路竞争》、《面包店POP制作和运用》和个人著作《中国艺术蛋糕新创意》等等。 2010年荣获2010中华之魂先锋人物奖，其创办的学校荣获“中国十大诚信职业培训机构”奖，此次评选由：中国管理科学研究院、中国社会经济文化交流协会、中国中小商业企业协会决定，联合开展行业领先品牌企业宣传推介活动，具体工作由中国行业领先品牌企业推介活动组委会负责组织实施。 荣誉称号：2010年“中华之魂”先锋人物 和谐中国2010年度烘焙行业杰出创新人物 深圳30周年《与特区同行》文献入选人物 世界杯面包大赛中国区裁判、监理 中华烘焙大赛裁判、监理 |
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