| 词条 | 糯米山药粥 |
| 释义 | § 滋补粥 糯米山药粥 § 原料 圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙 § 辅料 白砂糖1/2杯 § 做法 糯米山药粥 1. 糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。 2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。 3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。[1] § 注意 圆糯米的黏性较强，适合做甜食；长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当。 枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开。 也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看。 § 民间方 【原料】生山药50克 川断 杜仲 苎麻各25克 糯米50～100克 【制作】先煎川断、杜仲、苎麻根，去渣取汁，后入糯米及捣碎的山药，共煮为粥。 【用法】空腹食。 【功效】固肾益气安胎。适用于习惯性流产、先兆流产而有脾肾亏损者。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。