§ 材料
豆腐2块
鲜蚵6两
柴鱼片 1包
豆鼓1匙
葱
酱油
盐
§ 做法
豆腐切块，葱切末
起锅，放葱末、柴鱼屑、豆鼓炒香盛起
蚵仔炒熟盛起
锅中放油，将豆腐块煎至两面焦黄，再加盐、酱油，及炒好的爆料、蚵仔翻炒数下即可
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