| 词条 | 甜椒盅 |
| 释义 | § 原料/调料 甜椒盅 洋葱丁1大匙 蛋1个 香肠(切片)1/2条 红萝蔔丁1大匙 玉米粒1大匙 热白饭1/2碗 红甜椒1个 黄甜椒1个 起司丝2大匙 盐1/2小匙 糖1小匙 白胡椒粉1/2小匙 香油1小匙 § 制作流程 (1)起油锅，放入洋葱丁爆香，再将蛋打散倒入锅中炒成散状起锅备用。 (2)再依序加入香肠、红萝蔔丁、玉米粒翻炒1分钟后，放入白饭及调味料翻炒均匀即可起锅备用。 (3)将甜椒洗净，在上方约1.5公分处切开当作盖子，去除中间的籽后，将底部稍微切掉一点，让甜椒可以站立，但是不可切成中空的管状。 (4)将炒好的饭料填入甜椒中，在饭的上方分别放上1大匙起司丝，烤箱预热10分钟，放入烤箱中用180℃烤20分钟即可。 若无烤箱可以用微波炉加热约2分钟即可。 |
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