原料：

做法：

烹制心得：

原料：

主料：大米1杯、花蟹1只。

配料：胡萝卜1小段、姜小块。

调料：盐少许。

做法：

1、大米淘洗干净，放入电饭煲中，加足量水；

2、将花蟹处理干净，分成小块（花蟹处理方法见这里）；

3、水滚之后，继续煮十分钟，加入处理好的花蟹；

4、再煮十分钟，加入胡萝卜片；

5、加入姜丝；

6、继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。

烹制心得：

1、花蟹一定要处理干净，以免使粥中带有腥味儿；

2、花蟹分成小块入锅，可以使粥的滋味更加香浓；

3、海鲜易熟，不需放入太早。