| 词条 | 红没药烯 |
| 释义 | 概况红没药烯存在于许多天然精油中，它是红没药油的主要成分之一。商用的红没药烯多为α-、β-和γ-三种异构体之混合物。 中文名称：红没药烯。 英文名称：Bisabolene。 分子式：C15H24 。 分子量：204.36 。 CAS：495-62-5，17627-44-0, 502-61-4, 18794-84-8 。 FEMA：3331 。 结构式图片 理化指标外观：无色油状液体。 溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂。 沸点：110～112℃/540 Pa。 相对密度d2525： 0.857～0.870。 折射率n20D ：1.496～1.499。 香气：具有温暖的木香、柑橘香、花香、果香、青香，和甜润的香脂香气。 制备与存在制备：可由橙花叔醇脱水而得，制备金合欢烯时通常会有大量的副产物红没药烯存在。 存在：天然存在于红没药、香柠檬、大茴香油、穗薰衣草油中。 应用用于调配柑橘、橙子、热带水果、香蕉、园柚、苹果、生梨等食用香精。 |
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