材料:

做法:

材料:

鹿蹄4只，陈皮、草果各6克，植物油、精盐、味精各适量。

做法:

（1）、将鹿蹄去毛，收拾干净，洗净，砍成块。 （2）、锅置火上，加适量清水，放入鹿蹄、陈皮、草果，用旺火煮沸后，改用文火煮至肉烂熟，加入植物油、精盐、味精调味，即可食肉喝汤。 （3）、肉鲜嫩，味清淡，风味特别。