一、[原料/调料](（一）、黑胡椒沙司 （二）、 原料： （三）、调料)
二、[制作流程]
黑胡椒沙司
以黑胡椒为主要成份制作的一种流质或半流质酱汁就是黑胡椒沙司。
洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蒜头100克。
蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。
1．洋葱、蒜头、红葱头切碎人备用
2．把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒3．炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁
4．在锅中热煮约10分钟即可使用
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