福建超大连城食品有限公司隶属超大现代农业集团，主要从事地瓜干、果蔬脆片、食用菌、竹笋等农副产品和休闲食品的研发、加工及营销。公司引进国内外先进设备和工艺，在全国各地已建成100多万亩无公害绿色原料种植基地和5万多平方米现代化标准厂房。成为大规模红薯、果蔬等综合加工生产基地，得到中央电视台《致富经》栏目的深度介绍。并列入国家科技“星火计划”项目和国家经贸委“双高一优”重点项目，公司顺利通过ISO9001：2000国际质量管理体系与HACCP国际食品安全卫生管理体系双认证。产品远销美国、日本、韩国、新加坡、香港等地。

福建超大连城食品有限公司系由超大现代农业集团与福建连城红心地瓜干集团合资创办的高科技企业。主要从事地瓜干、食用菌、竹笋、畜禽等农副产品的研发、加工及营销。公司始建于2001年，一期工程已建成数千平方米现代化标准厂房及综合研发中心，并引进两条一流的红心地瓜干无菌加工生产线和食用菌、竹笋等农副产品综合加工生产线。二期工程正在筹建之中。

公司注重新品种、新技术、新设备和新工艺的研究、引进与推广。由超大现代农业科技研究所承担主持的福建省科技厅2002年度重大科研项目--"红心地瓜干绿色栽培与加工产业链创新技术研究与规模开发"，通过超声波、臭氧、微波及无菌、真空充氮在线包装等先进设备和技术的综合应用，攻克传统地瓜加工技术4道难关，使地瓜干质量由"高糖、高硫、高杂菌、低水分"向"低糖、微（无）硫、无杂菌、高水分"转变，现已申请了多项国家科技成果和发明专利。公司严格按照HACCP标准组织生产，产品远销美国、日本、韩国、新加坡、香港等地。是传统地瓜产业一次历史性、革命性的突破。