个人简介

人物特写

个人简介

丁秋霞，女，南京市明国酒店董事长。1994年5月，连云港市塑料八厂宣告倒闭，丁秋霞因此成了一名下岗职工。为了谋生，她卖过水果、贩过鱼虾、摆过地摊。10年的创业进程，是丁秋霞在实践中不断学习、不断提高的大课堂。她从小“明国”时，学烹调、学服务；到新“明国”，学财务、学经营；直至大“明国”时，学管理、学法律，甚至还有“营销学”、“心理学”、“政治经济学”等。自1997年以来，丁秋霞相继被授予“全国三八红旗手”、“省三八红旗手”、“省劳动模范”、“省二次创业新女性”、“省再就业明星”、“市十佳创业带头人”、“市巾帼创业建功先进个人”、“市再就业明星”等10多项荣誉称号。

人物特写

丁秋霞创业迈出的第一步是承包一个半年内转了三次、已停业待租的小酒店。为了感谢丈夫张明国多年来对她的理解和支持，她将这个小酒店命名为“明国酒店”。名片上虽然印着“经理”二字，而实际上，她是一个地地道道的采购员、服务员、配菜员、结账员、粗加工和洗碟盘的清洁工。经营中，丁秋霞1元钱的面条也卖，1000元钱的宴席也接。为在菜肴上与大宾馆、大酒店争个高低，她不惜高薪聘请名厨掌勺，坚持亲上渔船组织鲜活海鲜产品，保证上桌的海鲜绝对原汁原味。在服务中她与大酒店不比硬件比热情，千方百计让每一位客人高兴而来、满意而归。很快，“明国酒店”在市民中有了口碑，当年就还清了所有债务。在经营饭店的同时，丁秋霞又瞅准市场，整合资源，办起一个生猪养殖场。她一次性投入了4万元资金，在市郊征得了11亩山地，前后不足两个月，就建起了年存栏1000头、年出栏3000头、配以沐浴防暑设施的现代化规模的生猪养殖场。当年，生猪出栏就收回了投资并获利10万元。

2000年，不安于现状的丁秋霞凭着经过六年锤炼的胆略和气魄，通过对市场进行深入分析、调查，果断决定投资370万元买下一层楼，对“明国酒店”进行“升级改造”，迈进了自主创业的第二步。“明国”变大了，大到能一次性接纳600多位宾客就餐；“明国”变美了，美到能与星级饭店相提并论；“明国”变优了，优到已跻身港城餐饮业的先进行列。就在丁秋霞把新“明国”开得红红火火、效益直线上升的2003年，由于港口经济的拓展和旅游的深入开发，连云港掀起了一股强劲的“投资热”，外商、内商纷纷涌入这块“风水宝地”。这对于在商海中摸爬滚打、艰辛创业近十年之久的丁秋霞来说，意味着又一个新的机遇，她跨出了自主创业的第三步。丁秋霞出资2100万元，买下了与连云港海关大厦相邻的6000平方米的七层大楼，把自己刚经营三年的新“明国酒店”搬过来，建成了集餐饮、客房、商务、娱乐为一体，中央空调、电梯等现代化设施一应俱全的名副其实的“明国大酒店”。当市委领导亲自为她书写店名、市政府领导亲临开业庆典并为其剪彩庆贺时，丁秋霞透过泪水看到了党和政府对一个下岗女工的关怀，同时，也感到自己肩上那份沉甸甸的份量。

10年的创业进程，是丁秋霞在实践中不断学习、不断提高的大课堂。她从小“明国”时，学烹调、学服务；到新“明国”，学财务、学经营；直至大“明国”时，学管理、学法律，甚至还有“营销学”、“心理学”、“政治经济学”等。丁秋霞把员工们作为自己共同创业的有生力量，生活上解决他们的衣食住行，并给以高于当地同类工种50%的报酬；思想上鼓励他们自己创造饭碗，敢于创业，敢于当老板；素质上组织他们进行专业培训，为他们提供学习、深造的机会。在丁秋霞的关心帮助下，员工中出现了好多自主创业的小老板，出现了跟着她一干就是10多年之久、技艺大长、能够独当一面的厨师长、部门经理、项目总管，也有因自谋职业失败而重新归队者。