菜名
主料
辅料
做法
芫荽羊肉滚鲫鱼
羊肉200克、鲫鱼1条、芫荽3颗
生姜4片、白酒、香菜
1、首先要去羊膻味、准备些姜和白酒把水烧开加入羊肉和生姜少量的白酒就可以了
2、羊肉去完膻味之后就是把鲫鱼煎一下
3、鱼煎好之后加入少量的清水、加入少量的白酒，然后加入羊肉
4、然后中火烧1个小时左右，在临出锅前加入少量的香菜就可以出锅了
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