原料：

做法：

原料：

银鱼干5克、胡萝卜20克、葱5克、洋葱20克、盐1克、面100克、水120克。

份量：

直径5厘米左右的小饼20个。

做法：

1、银鱼干用水泡软；

2、洋葱，青葱，胡萝卜，泡软的银鱼干分别切末；（切碎一点，利于消化）

3、再加入过筛后的面粉，如果不过筛，那么搅拌的时候要搅拌好，不要有小颗粒；

4、再加入盐和120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来；

5、平底锅中放少许油，用小勺将面糊慢慢放入平底锅中；

6、慢慢两面煎至金黄色。