原料：

做法：

原料：

蒜500克、白糖100克、白醋少许。

做法：

1、选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水。这样可以有效去除蒜的辣味；

2、将蒜加入白糖和白醋放一个月即成。白醋要没过蒜。