菜谱类别：家常菜谱
菜谱主料：馄吞皮适量 面粉2大匙 椒盐粉适量蛋1个 香菜1把 年糕适量 起士片2片
食谱辅料：见做法中辅料详解
馄吞皮适量 面粉2大匙 椒盐粉适量蛋1个 香菜1把 年糕适量 起士片2片
作法一 年糕切成小姆指粗细般的条状、面粉加蛋调成面糊、起士片切小片备用
作法二 取馄饨皮放上起士片、香菜及年糕後卷起，以面糊封口，两头扭成糖果状，入油锅以中温炸至金黄
作法三 起锅前改大火略为逼油，食用时可搭配椒盐
备注 *先不熄火开蒸笼以筷子试叉中心,如无沾生粉浆表示熟透,否则要再续蒸至熟,亦可使用快锅蒸30分钟