主料：
云南小瓜（西葫芦） 2条（约400克）
水发木耳 150克
猪肉 300克
调料：
大酱 2茶匙
甜面酱 1茶匙
料酒 1茶匙
白糖 半茶匙
鸡粉 半茶匙
1云南小瓜去皮洗净切片。
2猪肉切好，用料酒、白糖码味10分钟。
3木耳浸泡发开，切好。（忘记拍照了，汗！）
4用一小碗，倒入大酱、甜面酱、鸡粉等，拌匀。
5座锅放些油，倒入猪肉炒至变色，盛起。
6再放些油，炒熟小瓜，装盘。（小瓜不用炒太久，久了就太软没有口感了）
7再放油，倒入调好的酱料，翻炒一下。
8放入刚才炒好的猪肉，加入木耳，划散拌匀，炒2分钟。
9把酱肉木耳放到小瓜上，用筷子拌匀即可。