元至正二十一年（1361年），朱元璋改饶州路为鄱阳府。辖：鄱阳（今江西省鄱阳县）、德兴（今江西省德兴市）、安仁（今江西省余干县黄金埠镇）、三县，余干（今江西省余干县）、浮粱（今江西省浮梁县）、乐平（今江西省乐平市）三州。明洪武二年（1369年），改为饶州府。