| 词条 | 鸡丝山芹沙拉 |
| 释义 | § 鸡丝山芹沙拉 山芹80公克、芹菜1枝、鸡腿1只，米酒1大匙、盐1/2茶匙、沙拉酱及酱油少许 § 制作 1、山芹用盐水汆烫，沥干水分后，切成5公分长段备用。 2、芹菜削皮，去筋，切成3公分斜段备用。 3、鸡腿去骨，皮，用酒蒸熟后，切成丝状备用。 4、起油锅，放入作法1、2、3拌炒一下，再入盐炒熟，起锅。 5、将作法4放入碗中，加上沙拉酱即可食用。 |
| 随便看 |
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。