袁火祥（1891－1930），福建省浦城县枫溪乡人。1929年参加革命斗争，为中国工农红军崇浦（崇安、浦城）游击队战士，参加了创建闽北革命根据地的斗争和闽北苏区反“围剿”作战。1930年8月在崇安县白水执行任务时牺牲。
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