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词条 有机水果的生机饮食指南
释义

图书信息

书 名: 有机水果的生机饮食指南

作 者:韩百草

出版社: 上海书店出版社

出版时间: 2004年10月1日

ISBN: 9787806783139

开本: 16开

定价: 18.00元

内容简介

随着现代社会中慢性疾病及癌症的罹患率增加,追求养生强体的“生机饮食”已俨然成为时尚的代名词。可你了解“生机饮食”真正的涵义吗?你是否以为只吃生菜或喝蔬果汁就是“生机饮食”?其实,真正健康的生机饮食并不是什么都生吃,而是只要能够生吃得,就尽量生吃,这样才能完全吸收蔬果中的营养素!水果能连皮吃就不要削皮,喝果汁不如吃水果,尽量喝未经过滤的果菜汁。水果中的可发酵纤维,能增加粪便容积,促进肠蠕动,因而缩短肠内容物通过肠道的时间,并因此减少致癌原与结肠粘膜接触的机会,大大降低人体罹患大肠癌的危险性。最近医学研究更发现,蔬果中的植物性化学成分(Phytochemicals)能预防许多慢性病发生。

图书目录

“生机饮食”是21世纪现代人健康的救星第1章“生机饮食”有抗老、防癌的神奇功效

增强免疫力,祛除自由基是抗老,防 癌的关键

增强免疫力的四大方法

天天五蔬果,防癌没烦恼

过量的自由基会使人致病老化

“生机饮食”能有效祛除自由基

免疫系统的三大抗病功能

第2章“生机饮食”教室——认识有机水果的营养价值

矿物质是构成骨骼,牙齿的主要成分

维生素能维持生命,促进成长预防疾病

第3章“生机饮食”食材——有机水果的选择技巧

第4章“生机饮食”厨房

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更新时间:2025/3/25 10:56:13