主料：鱿鱼1只 花菜 半颗

配料：生姜丝 葱段少许

做法

1：鱿鱼撕去红皮，用盐洗干净。切片，改花刀。下开水焯熟，沥干水待用。

2：花菜手撕小块，下开水锅焯熟，沥干水待用。

3：热锅热油，下生姜丝葱段，煸出香味倒入鱿鱼，炒一下倒入花菜煸炒。

4：放入盐，味精，胡椒粉，大火炒入味起锅！