材料:
做法:
山参(桔梗)300克,鱿鱼200克,香菜末、葱、姜、花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。
①将鱿鱼花用花刀切成条,山参撕成条状,用水浸泡。
②将山参、鱿鱼入开水焯过。
③锅内注油烧热,下葱姜丝、料酒、调料,倒入山参、鱿鱼炒匀,撒香菜末、淋香油即可。
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