| 词条 | 一学就会炒河粉 |
| 释义 | 一、图书信息作 者：李德全著出 版 社：汕头大学出版社 出版时间：2005-9-1 版 次：1 页 数：30 字 数：20000 印刷时间：2005-9-1 纸 张：铜版纸 I S B N：9787810369817 包 装：平装 二、内容简介“一样米养百样人”，其实在料理上也有着异曲同工之妙，一种再简单不过的米制食品，经过了不同食材的搭配，增加了不同地区特色的调味，再加上经验丰富料理人的巧手，便呈现出充满各地风味的美味河粉料理；喜爱河粉的你，是否也想做出一道别出新裁，且令人刮目相看的河粉料理呢？ 那就从现在开始吧，不论你喜爱哪一道料理，只要努力看、用心学，美味就会在你眼前一一呈现。 三、目录河粉料理基本功夫 解开河粉王国的秘密 料理河粉的绝佳器具 美味河粉的搭配酱料 料理河粉的绝招 干炒牛河 河粉Q&A美味大出击 美味河粉料理篇 炒出极品美味的河粉料理 星州炒贵刁 泰式炒河粉 客家炒炍条 虾酱炒河粉 潮州炒粿条 煮出原味精华的河粉料理 |
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