用料

眉州东坡香肠100g、大米100g、油菜200g、豉油2茶匙（10ml）

做法

1将香肠切片，大米淘洗干净，

2将香肠片平铺在大米上，放入电饭煲内，蒸熟。

3油菜洗净，切成小段，待电饭煲按键跳起，

4开盖，放入油菜段，也可根据各自喜好放入其他菜品，淋上豉油盖上电饭煲盖子，继续蒸5分钟即可。

口味

川味菜品，以麻辣味、咸鲜味为主。可调整成多种口味，调料汁可以自调，凉水100ml、生抽10ml、蚝油5ML,鱼露5ml、美极鲜味汁3ml、盐1/2小匙、糖1/2大匙、鸡精1/4茶匙,混合搅拌均匀后使用做淋酱汁。也可以用最基本的盐,生抽,鸡精等根据自己的口味做调味汁。