口味：咸鲜味 工艺：炒

芽菜炒牛肉的制作材料：

主料：芽菜300克

辅料：牛肉（瘦）150克,韭菜80克

调料：姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克教您芽菜炒牛肉怎么做，如何做芽菜炒牛肉才好吃　1. 芽菜洗净；

2. 韭菜洗净，切成段；

3. 芽菜炒熟盛罩篱内，隔去水分；

4. 牛肉切薄片，加调味料腌十分钟；

5. 下油25克，爆香姜丝，下牛肉炒至将熟；

6. 加入芽菜仔、韭菜炒匀，加入盐炒匀。