| 词条 | 五彩鸡丝拌海蜇 |
| 释义 | 基本信息菜肴类型：凉菜、海鲜 烹饪方法：煮、拌 菜肴口味：咸鲜味 准备时间：十分钟烹饪时间：十分钟 基本材料主料琵琶鸡腿 3个（如果用鸡大腿1个就可以） 海蜇丝一袋（即食的那种） 辅料蔬菜随便放（家里正好有黄瓜、彩椒、还有香菜） 调料葱花 姜末 蒜末 生抽 香醋 白糖少许 盐 辣椒油 花椒粉 蒸鱼豉油（不放也可以） 制作方法1、将鸡腿洗净放入锅中加葱段生姜片少许料酒大火煮开，小火煮15分钟捞出晾凉撕成粗丝 2、黄瓜彩椒切成丝（不要太细），香菜切成段 3、将所有的材料放入盆中加上调料拌匀即可 菜品特色既然想好了要用鸡肉来配海蜇，就再去买来鸡腿煮好撕成丝，放入即食的海蜇丝，我又加上家里现有的蔬菜，放上喜欢的调料，拌好后五彩缤纷非常漂亮，而且好吃又爽口。好多时候，看似好像一点不搭调的食材，放在一起真的会有意想不到的效果。 |
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